一杯茶,佛门看到的是禅,道家看到的是气,儒家看到的是礼,商家看到的是利。茶说:我就是一杯水,给你的只是你的想像,你想什么,什么就是什么。

恩施富硒茶的功效与作用_喝富硒茶有什么好处?

富硒茶 茶人码头 1386℃ 0评论

湖北恩施是世界硒都,土壤中富含硒元素,所产茶叶无污染且富含人体必需的硒元素,因而恩施茶为天赐的富硒茶,深受茶人喜爱,日本人尤其钟爱。可能茶友们会好奇,硒是什么元素?人体为什么缺硒?喝富硒茶有什么好处?接下来,茶人码头将一一为大家解开这些疑惑。

硒是1817年被瑞典化学家贝捷利亚发现的以希腊月亮女神的名字命名的,它的符号是Se,化学元素周期表中序号34,介于砷与溴之间。我国约有72%的地区属于国际上公认的缺硒地区,自然环境低硒,故粮食天然植物含硒量极低,人体自身不能合成硒,在预防疾病时又不断流失,从而导致缺硒。1973年,联合国卫生组织首次宣布(1996年再次确定):硒是“人和动物生命活动不可缺少的必需微量元素。”

富硒茶的功效与作用

我们已经知道,硒是一种人体必须的微量无素,但倘若人体缺硒,会怎样呢?大约六十年前,人们在中国黑龙江省的克山县发现一种奇特的病。病人的面色苍白,手足冰凉,气短,呕吐等。死亡率相当高,由于当时对病因一无所知,故称为克山病。后来,研究发现,克山病发病区的家畜普遍患有白肌病,而白肌病可用硒治疗。因此,在有关部门的帮助下,用硒进行了防治克山病的试验,效果十分明显。后来得出结论:克山病的原因就是缺硒。另外,研究人员还发现,硒元素同样对防止大骨节病有效;大骨节病,表现在患者的软骨组织多处出现一小块一小块的坏死斑点,骨头严重畸形,指关节异常粗大;科研人员经过试验,也得出结论:与克山病的原因一样,缺硒是造成大骨节病的主要原因。

硒对人体的重要生理功能越来越为各国科学家所重视,各国根据本国自身的情况都制定了硒营养的推荐摄入量。世界卫生组织推荐人体每日需要量为60~120微克(单位ug,1000ug=1mg),美国推荐成年男女硒的每日摄入量(RDI)分别为70微克/天和55微克/天,而英国则为75微克/天和60微克/天,中国营养学会推荐的成年人摄入量为50~200微克/天,中国营养学会对我国13个省市做过一项调查表明,成人日平均硒摄入量为26-32微克,离中国营养学会推荐的最低限度50微克相距甚远。

我国非富硒茶地区茶叶平均含硒量为0.15mg/kg,2004年国家正式颁布了中国富硒茶标准,标准设定富硒茶含硒值为0.25mg/kg至4.00mg/kg,而恩施富硒茶叶平均含硒量1.068ppm(1ppm可以理解为1mg/kg)。恩施富硒茶以恩施玉露茶为例,据中国农业科学院茶叶研究所分析,干茶含硒3.47毫克/千克,茶汤含硒0.01—0.52毫克/千克,符合富硒茶0.3—5.0ppm的人类消费要求。

那么常喝富硒茶,有什么好处呢?实际上,富硒茶为绿茶,本身已具有绿茶的诸多保健功效,如:明目、提神、利尿、防龋齿、抗菌、消除疲劳等。在此基础上,富硒茶抗氧化能力强,能清除水中污染毒素、具有增强免疫力、解毒、排毒、保护肝脏、防止糖尿病、白内障等功效;且富硒茶温、凉、冰均可饮用,此茶浓、苦而不涩,后口甘甜,淡则清香爽口。

因而,长期日均饮用富硒茶500ml,是人体补充有机硒的最佳途径,具有抗癌防癌、抗高血压、延缓衰老的功效。不过,富硒茶虽好,但主要还是作为保健功效,饮用还需适量,免得适得其反。

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