云南沱茶，创制于大理下关，故又名下关沱茶。沱茶产制历史悠久，系由团茶转化而来，至今已有100多年的历史；如今，云南沱茶的生产数量和质量均有了新的发展和提高，畅销全国。云南沱茶，外形紧结端正、色泽乌润、白毫显露，汤色澄黄明亮，香气清正高洁，滋味醇爽回甘，叶底嫩匀，经久耐泡。具有有提...
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5年前 (2019-10-27) 25042℃ 0评论
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沱茶，属于黑茶类，是一种制成圆锥窝头状的紧压茶，为普洱茶压制茶（砖、沱、饼、散）的一种；沱茶原状产于云南省景谷县，又称“谷茶”，近40年来，云南沱茶集中于下关制造，故又称为“下关沱茶”。沱茶，一般是以一、二级滇青原料，蒸压成碗形外径8厘米、高4.5厘米、重100克，外观显毫，之所...
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5年前 (2019-10-20) 55864℃ 0评论
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普洱茶，因产地旧属云南普洱府(今普洱市)，故得名，现在泛指普洱茶区生产的茶。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡；其具有长期的投资收藏价值，一直以来备受茶友们推崇；加上普洱茶古代、近代及现代茶区分布广泛，且古树茶、野放茶众多，因而对于普洱茶从来不缺话题，...
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5年前 (2019-03-09) 120450℃ 0评论
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花砖茶，为安化黑茶的一种，以湖南安化高山茶为原料，通过破碎、筛分、发酵、蒸制、机压、烘干等工艺精制而成。可能茶友们会好奇，安化黑茶里不是有茯砖茶和黑砖茶了吗？怎么还会有个花砖茶，其实“花砖”的名称由来，一是由卷形改砖形，二是砖面四边有花纹，以示与其它砖茶的区别，故名“花砖”。安化...
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6年前 (2018-10-13) 9686℃ 0评论
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黑砖茶，于1939年在湖南白沙溪研制成功，主要是以湖南安化黑毛茶为原料，经称茶、蒸茶、预压、压砖、冷却、退砖、修砖、检砖等工序而制成，成品色泽黑润、块状如砖，故名“黑砖茶”。黑砖茶为中国西北民众的口粮茶，素有“宁可三日无粮，不可一日无茶”之说；现在湖南安化黑茶黑砖茶年产量约500...
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6年前 (2018-09-30) 32496℃ 0评论
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湖南安化黑茶成品以：“三尖”、“三砖”和“一卷”闻名于世，其中的“三尖”茶又称为湘尖茶，湘尖茶又是湘尖一号、湘尖二号、湘尖三号的总称，分别指天尖、贡尖、生尖，为黑茶中的上品，也是中国黑茶开发较早的一类产品，其中以天尖茶为最佳。清朝道光年间（1825年前后），天尖、贡尖以其优良的品...
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6年前 (2018-09-21) 52339℃ 0评论
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千两茶，为湖南安化黑茶茶类中的一个传统名茶品种，始创于清道光年间（1821～1850年）的湖南省安化县江南一带，因其以每卷（支）的茶叶净含量合老秤一千两而得名“千两茶”；又因其外表的篾篓包装成花格状，故又名“花卷茶“，现一般俗称为“千两花卷”。
千两花卷茶，采用带花白梗的二三级...
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6年前 (2018-09-15) 23998℃ 0评论
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茯砖茶，最早创制于陕西泾阳，俗称为：“泾阳砖”；正如俗语中所描述的：“自古岭北不植茶，唯有泾阳出砖茶”，也就是说，泾阳位于岭北，本不植茶，但泾阳位处关中腹地，自古是三辅名区、京畿要地，也是南茶北上必经之地，因而从汉代始，泾阳就成了“官引茶”到中原的集散地；在漫长的集散、加工、制作...
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6年前 (2018-09-10) 42364℃ 0评论
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茯茶，为再加工茶类中黑茶紧压茶的一种，最早是起源于公元1368年，主要是采用湖南安化黑毛茶为原料，运送到陕西泾阳手工筑制为砖茶，称为“泾阳砖”。在全国范围内的上千种茶品中，唯泾阳茯砖茶品中生长繁殖有一种有益曲霉菌——“金花菌”，生物学家现定名为“冠突散囊菌”，它是泾阳茯砖茶的独特...
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6年前 (2018-09-09) 20449℃ 0评论
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泾阳茯茶，自陕西泾阳人创制至今，已有600多年的历史，其制作工艺复杂，多达29道筑茶工艺，并有三不制之说“离开泾阳水制不了、离开泾阳人制不了、离开泾阳气候制不了”这三大无法复制的硬性条件成就了泾阳金花茯砖茶的独特品质。其在历史上主要作为边销茶销往边疆，具有“消惺肉之腻，解青稞之热...
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6年前 (2018-09-08) 45784℃ 0评论
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茯砖茶，最早起源于公元1368年（明朝初年），采用湖南、陕南、四川等茶为原料，送到陕西泾阳手工筑制，称为“泾阳砖”。泾阳茯砖茶在历史上远销西北乃至更遥远的中西亚各国，不仅带来了当地商业的繁荣，产业的兴盛，更承载着秦人自强不息、奋发有为的豪迈情怀。自古以来，就有制作泾阳茯砖茶“三不...
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6年前 (2018-09-04) 107471℃ 0评论
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金花茯砖茶与其它茶类相比，最独特的地方就在于其具有的“金花成分”，金花干嗅便具有一种黄花的淡淡的清香味道，而将带有金花这种特殊菌类的茯茶泡饮时，那种花香变融入茶汤之中，化作茶的滋味而更加醇厚微涩、清纯不粗、口感强劲，别有一番滋味。接下来，茶人码头将与大家分享下茯砖茶的功夫泡法及煮...
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6年前 (2018-09-03) 30980℃ 0评论
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茯砖茶，作为黑茶中的贵子，最独特之处就在于其具有的“金花”成分。所谓“金花”，就是在原料的加工中通过“发花”这么一道特殊的程序，专门在黑茶的茶砖块中培养一种叫做“冠突散囊菌”的冠突曲霉物质，俗称为金花，是国家二级机密保护菌种，在自然界只有千年灵芝才有。金花干嗅便具有一种黄花的淡淡...
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6年前 (2018-09-02) 62534℃ 0评论
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茯砖茶，属于黑茶类，为再加工茶类中黑茶紧压茶的一种。茯砖茶，起源于公元1368年（明朝初），距今已有600多年的历史，采用湖南、陕南、四川等茶为原料（以湖南安化黑毛茶为主），运送到陕西省咸阳泾阳手工筑制，因其是在夏季伏天加工制作，因称“伏茶”；又因其药效类似土茯苓，故美称为“茯茶...
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6年前 (2018-09-01) 16703℃ 0评论
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七子饼茶，每片饼净重357g，七饼为一筒，故称为七子饼茶。七子饼茶，原为普洱茶传统技艺中的一种，但随着近年来普洱茶的火爆，加上七子饼茶象征团团圆圆的寓意，因而目前市场上的普洱茶大多是以饼茶形式所展现。如今，市场流通的七子饼茶一般为5年，7年以上的已经很贵，10年以上算得上上乘品质...
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6年前 (2018-04-14) 63435℃ 0评论
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七子饼茶，又称圆茶，为云南普洱茶传统加工制作技艺中的一种，属于黑茶类，是由云南省西双版纳傣族自治州勐海县勐海茶厂所创制生产的一种传统名茶。七子饼茶，为紧压茶，以普洱散茶为原料，经筛、拣、高温消毒、蒸压定型等工序制成，成品呈圆饼形、直径21厘米、顶部微凸、中心厚2厘米、边缘稍薄、为...
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6年前 (2018-04-14) 37103℃ 0评论
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小青柑，全称为小青柑柑普茶，由于其独特讨巧的外形，加上出色的滋味口感，茶友们戏称其为“小心肝”或“掌上明珠”，足见茶友们对其喜爱之情。小青柑一般是在每年立秋之后开始采摘制作，而此时天气渐凉，清甜的柑香，甘润的茶味，瑰丽的汤色，绵绵入喉，沁人身心，足以消去南方温存的暑热，亦为已起凉...
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7年前 (2017-11-05) 450269℃ 0评论
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自2016年小青柑在茶叶市场上爆红以后，茶友们对小青柑的关注度持续上升，居高不下，导致部分茶友一提到柑普茶，便误以为就是指小青柑，然后冷不丁地听到“大红柑”也是柑普茶时，直接一脸懵圈。其实，小青柑与大红柑都是柑普茶家族的两大成员，大红柑（陈皮普洱茶）的出现也是早于小青柑的，只不过...
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7年前 (2017-10-18) 26332℃ 0评论
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小青柑，全称为：小青柑普洱茶，指的是每年农历立秋至秋分期间所采摘的果皮未着色、生理未成熟时的新会柑果（这个时段的柑果颜色为青绿色）与云南普洱散熟茶，经过特定工艺加工而成的再加工茶类。与之相对应的是大红柑，大红柑可以理解成是小青柑长大成熟后的柑果与普洱散熟茶组合加工而成的结晶；这种...
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7年前 (2017-10-12) 18403℃ 0评论
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柑普茶，也称陈皮普洱茶，采用纯天然以“理气”著称的新会柑皮和云南熟普洱茶为原料，融合了新会柑清醇的果香味和云南熟普洱茶醇厚甘香之味，让柑皮（即陈皮）与茶叶相互吸收精华，形成了风味独特、口感一绝的陈皮普洱茶。目前柑普茶的市场认知度还不高，甚至很多茶友都没听说过这款再加工茶叶产品，不...
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8年前 (2016-04-23) 72760℃ 0评论
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