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快客杯和盖碗的选择

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快客杯,多是一壶一杯或一壶两杯,上杯下壶,壶嘴自带过滤功能,壶盖为杯,设计简洁流畅,可以说是专门为个人饮茶所设计的。快客杯比较适合个人在办公室、交通工具、或旅游出行的路上泡茶饮用,操作极为方便,在快节奏的生活里,突出一个“快”字。

盖碗,是一种上有盖、下有托、中有碗的汉族茶具;又称“三才碗”、“三才杯”,盖为天、托为地、碗为人,暗含天地人和之意。盖碗原本是个人、单次使用的茶器,而且是冲泡与饮用功能合二为一,也就是将茶叶放入碗中,冲水后端给客人饮用。当然也可以将茶泡好后,只倒入茶汤,这时的盖碗就有如杯子一般。后来发现若将盖碗作为茶壶使用,亦有其方便之处,如看得到茶汤,易于掌握浓度;可以直接欣赏泡开后的叶底,而且去渣清洗比壶来得方便。因而盖碗演变成了冲泡期,搭配盅、杯成了另一种形式的茶器组合。

接下来,茶人码头就给大家简单分享下快客杯和盖碗的区别:

一、设计不同

快客杯,多是一壶一杯或一壶两杯,上杯下壶,壶嘴自带过滤功能,壶盖为杯,设计简洁流畅。而盖碗,是一种上有盖、下有托、中有碗的汉族茶具;又称“三才碗”、“三才杯”,盖为天、托为地、碗为人,暗含天地人和之意。

二、品饮人数不同

快客杯的设计,基本上是为个人饮茶所使用,因而大多数是一壶一杯居多,简单、快捷。

而盖碗,最开始也是为个人饮茶是使用,上有盖、下有托、中有碗,形成一系列组合。不过,现在逐渐发展为作为茶壶使用,然后配合公道杯、茶杯组合使用,供多人品饮。

三、材质不同

目前市场上,盖碗多为瓷器,而快客杯为陶器、瓷器混合,以陶器快客杯居多。相对而言,瓷器的制作工艺也是比陶器复杂、工艺要求也会高些,价格也会增加不少。

四、出水顺畅度不同

盖碗的使用由来已久,很多细节都极为讲究,譬如壶嘴出水的弧度要求比较高,壶嘴的弧度直接影响了出水的顺畅度,而相对而言,快客杯由于是新兴事物,追求一个“快”字,出水流畅度等就没那么讲究,泡的茶汤味道也就有所差异。

五、茶汤滋味不同

按之前的对比,由于材质、出水顺畅度等不同,也就间接影响了快客杯与盖碗所泡出的茶汤滋味差异。

因而对于快客杯和盖碗的选择,茶人码头觉得倘若时间比较充裕的话,还是建议选择盖碗,泡出来的茶汤滋味肯定优于快客杯,但也比较耗时;而如果时间比较紧的话,就用快客杯来泡茶,在办公或旅途中,享受一杯茶的时光。

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