柑普茶，也称陈皮普洱茶，精选具有“千年人参，百年陈皮”之美誉的新会柑皮与被誉为茶中减肥之冠的云南陈年熟普洱经过特殊工艺加工而成，无任何添加剂，茶叶清香甘爽，茶性温和甘醇，老少皆宜，特别适合中老年人养生常饮，是孝敬长辈的最佳茶品。当然，要制作出优质的柑普茶，还需掌握一定的制作工艺。下面，茶人码头将与茶友们分享下如何制作好柑普茶。

柑普茶的制作具体步骤如下：

一、采摘

精选广东省江门市新会核心主产区的生态果园，挑选个头均匀，全红的茶枝柑，进行制作。

二、清洗鲜果表面

采用专业的滚动毛刷清洗技术，清洗鲜果表面。

三、开盖

使用专门的工具在橘子顶部开出一个圆形开口。

四、掏出果肉

将柑橘里面的果肉去除干净。

五、清洗果壳

将去除果肉的用清水洗干净后，倒置自然晾干。

六、装入普洱茶

在晾干的茶枝柑皮内装满云南特级宫廷普洱熟茶，并按回果盖。

七、烘干

采用烘干技术（烘干箱，风干箱等），烘干柑果，即可完成。

八、包装

以棉质包裹并加以真空包装，可以最大程度地保持陈皮的香气和风味，稳定口感。

以上便是新会柑普茶的传统制作工艺，当然经过自然环境下晾晒的柑普茶价格也会高些，毕竟保持了最原生态的制作工艺，口味更佳。新会柑普茶越陈越香、越陈功效越佳、越陈越有价值，因而制作好后，得注意放在干燥位置，以便长期的储存，保障良好的口感。