一杯茶,佛门看到的是禅,道家看到的是气,儒家看到的是礼,商家看到的是利。茶说:我就是一杯水,给你的只是你的想像,你想什么,什么就是什么。

茉莉花茶的种类

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茉莉花茶,是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制,使茶叶吸收花香而成的茶叶。茶性易染,可与茉莉花茶拼配的茶叶种类又繁多,因而催生出了各种茉莉花茶。而且现在市场上的茉莉花茶有着很大的不同,这是因为其制作工艺的不同以及原材料的不同产生的。下面,茶人码头就给茶友们简要介绍下茉莉花茶的种类有哪些。

茉莉花茶的种类

茉莉花茶的具体种类如下:

一、特种茉莉花茶

特种茉莉花茶对绿茶叶和茉莉花的选料非常讲究,均通过人工选择上乘的茉莉花和绿茶,通过全手工的“七窨一提”工艺制作而成。我们在习惯上把这类茶归为特种茉莉花茶。代表产品主要有:茉莉大白毫、茉莉凤眼,茉莉银针,茉莉白龙珠等,这些也是主流的茉莉花茶。随着特种绿茶加工技术的发展,茉莉花茶的外形也不断丰富,有针形,松针形,扁形,珠圆形等,这类茶除了味道极佳之外,还非常具有观赏性。

二、工艺型茉莉花茶

这种工艺型茉莉花茶是最近几年才流行起来的,选用上等的茉莉花茶为原料,经过人工造型,将干花捆绑在茶叶中间,冲泡时,茶叶和鲜花缓慢舒张开来,就形成了各种巧夺天工的造型,很有观赏价值。这种产品主要有:花开富贵,千日红等。

三、级型茉莉花茶

这种茉莉花茶茶叶以烘青茶坯为原料加工而成各种规格的茶坯,然后将茶坯和不同的茉莉鲜花拼合,最后经过窨制而成。它的外形经常是条状的,一般分为:春毫,香毫等。级型茉莉花茶主要以茶的香味浓度高低来判断茶叶的档次。

四、碎茶、片末型茉莉花茶

此类的茉莉花茶体积比较娇小。有的想颗粒一样碎碎的。有的为片状或者末状。大部分是以袋泡茶形式出现。价格也相对低廉很多。

以上便是关于茉莉花茶的种类介绍,由于茉莉花茶种类众多,因而衍生而出的茉莉花茶品牌也比较繁多,茉莉花茶价格也就差异比较大。一般而言,我们对于茉莉花茶的传统认知是以特种茉莉花茶为主,对于茉莉白毫、茉莉银针、茉莉香螺、茉莉龙珠、茉莉毛尖等产品的市场认知度会比较高些。

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