信阳毛尖茶，作为毛尖茶中的优品，其价格也不便宜。且市场上以次充好的现象也是屡见不鲜，因而要买到真正的信阳毛尖茶，有必要了解下信阳毛尖茶的价格组成，学会自我甄别，茶人码头将与茶友们一探究竟。
其实信阳毛尖茶有好多种，各种档次各种价格，所以说很贵也不为过，说很便宜也没错，但都不能太...
茶人码头
9年前 (2015-07-04) 41151℃ 2评论
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信阳毛尖，为中国十大名茶之一，早已驰名中外。但茶友们想要买到货真价实，性价比高的信阳毛尖并不是一件容易的事情，因而很多茶友为了规避购买中的风险，觉得大品牌的信阳毛尖是个不错的选择，那么信阳毛尖的品牌有哪些呢？接下来，茶人码头为大家一一道来。
目前市面上存在很多信阳毛尖的仿冒茶品...
茶人码头
9年前 (2015-06-26) 72493℃ 0评论
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信阳毛尖茶，属于锅炒杀青的特种炒青绿茶，为我国的名优高档绿茶。信阳毛尖含有较多的茶多酚、氨基酸、维生素c、咖啡碱和芳香物质。在贮藏过程中其营养物质和外形色泽都容易受到外界环境的影响。根据信阳毛尖的季节性生产和周期性供应消费的特点，客观上要求信阳毛尖的贮藏期在6-12个月，甚至更长...
茶人码头
9年前 (2015-06-25) 6776℃ 0评论
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信阳毛尖茶，为汉族传统名茶，信阳产茶已有两千多年的历史，是河南信阳茶业发展的主要支柱，也是河南的主要特产之一。信阳毛尖作为绿茶，与其他绿茶的泡法大同小异，今天茶人码头就与大家分享下如何泡好信阳毛尖茶。
主要用具：冲泡信阳毛尖，为了观其色，闻其味，用透明的玻璃杯或白色的瓷杯即可，不...
茶人码头
9年前 (2015-06-18) 8114℃ 0评论
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信阳毛尖，为毛尖茶中的佼佼者，信阳毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘，从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿，冲后香高持久，滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈。同时，信阳毛尖还有诸...
茶人码头
9年前 (2015-06-14) 10437℃ 0评论
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信阳毛尖，又称豫毛峰，属于绿茶，为中国十大名茶之一。信阳毛尖，由汉族茶农创制于民国初年，为汉族传统名茶。信阳毛尖，是河南省著名的特产之一，主要产地在信阳市和新县，商城县及境内大别山一带。信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格，被誉为“绿茶之王”。
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茶人码头
9年前 (2015-06-10) 7208℃ 0评论
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洞庭碧螺春等级是根据国家标准确定的。国家标准对洞庭碧螺春茶按产品质量分为特一级、特二级、一级、二级、三级五个等级，其中特一级、特二级最为名贵。对于茶叶来说，由于采摘的鲜叶标准等方面不同，制作出来的茶品存在等级之分，对于碧螺春茶来说也是一样的。
碧螺春茶每年春分前后采摘，谷...
茶人码头
9年前 (2015-03-31) 8881℃ 0评论
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碧螺春是汉族传统名茶，唐朝时就被列为贡品，古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”，为中国十大名茶之一。“碧螺春”这个名字比较奇特，对于初次听闻的茶友来说，可能是一头雾水，接下来茶人码头就与茶友们一探究竟，分享下民间关于碧螺春的的两个传说。
碧螺春传说一：
很早以前，东洞庭莫厘...
茶人码头
9年前 (2015-03-30) 10475℃ 0评论
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要想了解正宗碧螺春品牌，就得先知道碧螺春的原产地，碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，所以又称“洞庭碧螺春”。2002年经国家质量监督检验总局批准，获得原产地域标志产品保护。
虽说牌子不能代表什么，茶叶的品质主要看气候、环境、采收时间、制作工...
茶人码头
9年前 (2015-03-29) 92777℃ 0评论
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洞庭山碧螺春茶，是绿茶中的精品茶叶。它不仅带着清新的茶香，还有特殊的花朵香味，饮用后口腔余香萦绕，滋味无穷。但是洞庭碧螺春茶很容易氧化，因此一定要懂得如何保存。接下来，茶人码头与大家一起了解下如何储存碧螺春，才能保证茶叶的新鲜完好度。
说到碧螺春茶叶的保存方式自然就会想到碧螺春的...
茶人码头
9年前 (2015-03-28) 5943℃ 0评论
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碧螺春作为中国十大名茶之一，创制于明朝，到乾隆下江南时已是声明赫赫了。碧螺春原产地在江苏省苏州市太湖洞庭山。太湖地区土壤质地比较松疏很适合茶树的生长。由于茶树种植与果树之间，所以生产出来的碧螺春带有特殊的花果香味。洞庭湖的历史也是比较沧桑的，大自然带着沧桑可谓碧血丹心下孕育出碧螺...
茶人码头
9年前 (2015-03-23) 7685℃ 0评论
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碧螺春在色、香、味上，讲求嫩绿明亮、清香、醇爽。在六大茶类中，碧螺春的冲泡，看似简朴，实在极考工夫。因碧螺春不经发酵，保持茶叶本身的鲜嫩，冲泡时略有偏差，易使茶叶泡老闷熟，茶汤黯淡香气钝浊。此外，又因碧螺春品种最丰硕，每种茶，因为外形、紧结程度和鲜叶老嫩程度不同，冲泡的水温、时间...
茶人码头
9年前 (2015-03-22) 13841℃ 0评论
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碧螺春是一种驰名中外的绿茶，自古就是茶中珍品。碧螺春产自我国第二大淡水湖太湖内的岛屿洞庭西山上，洞庭西山空气湿润，云雾悠悠，土壤呈微酸和酸性，适合碧螺春的生长，洞庭西山还盛产水果，碧螺春和果木交错种植茶吸果香，花窨茶味。碧螺春属于绿茶的炒青类茶，含有较多的茶多酚、氨基酸、蛋白质、...
茶人码头
9年前 (2015-03-16) 7243℃ 0评论
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碧螺春属于绿茶，为我国传统的十大名茶之一。碧螺春是汉族传统名茶，已有1000多年历史，以形美、色艳、香浓、味醇这“四绝”闻名于中外。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，所以又称“洞庭碧螺春”。下面，茶人码头就与大家一起详细了解下洞庭碧螺春茶叶知...
茶人码头
9年前 (2015-03-15) 6051℃ 0评论
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龙井茶，尤其是西湖龙井茶一直备受国人的追捧。但与此同时，西湖龙井这类绿茶的保存仍然是很多人的困扰。那么该如何保存西湖龙井茶呢？储存西湖龙井茶有哪些注意事项？接下来，茶人码头将给大家作下讲解。
西湖龙井茶的主要储藏方法：
一、石灰储藏法
传统的家用储藏法一般采用石灰缸干燥...
茶人码头
10年前 (2014-10-16) 13193℃ 0评论
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西湖龙井茶是中国十大名茶之一，以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝佳茗而著称于世的龙井茶，在历史上留下了不少神奇的传说，对于这些传说，就仁者见仁智者见智了，其中有关“龙井”和“十八棵御茶”的典故传说可以反映龙井茶的历史由来。
西湖龙井茶传说一：
传说在宋代时，有一个叫“龙井”的小村，...
茶人码头
10年前 (2014-10-16) 7893℃ 0评论
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西湖龙井茶有“色绿、香郁、味醇、形美”四绝佳茗之誉，为中国十大名茶之一。同时，西湖龙井茶素有“绿茶皇后”之称，其原因之一主要得益于西湖龙井茶的功效及作用。花点时间，来跟茶人码头一起了解下西湖龙井茶的功效与作用吧，相信会让你更加钟爱西湖龙井茶！
西湖龙井有哪些功效？
一、消臭、助...
茶人码头
10年前 (2014-10-13) 8361℃ 0评论
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西湖龙井茶的冲泡方法，更其它茶叶有点不同，比较特别的地方体现在水温控制上：冲泡西湖龙井千万不要用100摄氏度沸腾中的水，因为龙井茶是没有经过发酵的茶，所以茶叶本身十分嫩。如果用太热的水去冲泡，就会把茶叶滚坏，而且还会把苦涩的味道一并冲泡出来，影响口感。那么怎么控制冲泡西湖龙井的茶...
茶人码头
10年前 (2014-10-13) 28271℃ 0评论
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越乡龙井，也称越州龙井，属于绿茶。龙井茶根据产地不同，可分为西湖龙井、大佛龙井，钱塘龙井、越州龙井(别名：越乡龙井)四种。越乡龙井的产区主要分布于绍兴、新昌、嵊州、诸暨等县（市）及上虞、磐安、东阳、天台等县（市）部分乡镇。
越剧发源地嵊州是全国著名产茶区，也是“国家龙井茶原产地...
茶人码头
10年前 (2014-09-20) 13532℃ 0评论
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钱塘龙井茶属于绿茶，因其产区为浙江钱塘一带，主要在杭州市临安、滨江、萧山、余杭、富阳、桐庐、建德、淳安等县市区区域，因而得名为钱塘龙井。其实，龙井茶根据产地不同，可分为西湖龙井、大佛龙井，钱塘龙井、越州龙井(别名：越乡龙井)四种。而我们要讲的钱塘龙井就是西湖产区外的龙井茶，也可以...
茶人码头
10年前 (2014-09-20) 13536℃ 0评论
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